UAEMéx fue clave en la defensa de la Denominación de Origen del mezcal mexiquense

La ratificación de la Denominación de Origen del mezcal mexiquense estuvo sustentada en investigaciones científicas, estudios técnicos y acompañamiento legal realizados por la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) a lo largo de más de seis años, proceso que resultó determinante para mantener el reconocimiento ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).